漢英集團自教育領域跨足貿易，加拿大事業群2010年1月成立食品進口部，HECI Enterprise Ltd.，取得阿一鮑魚加拿大獨家代理，禮盒種類有鮑魚、鮑魚粥與魚翅粥。

鮑魚料理之所以昂貴，除材料本身珍貴及取得不易，在處理與烹調上也需花費相當大的功夫，才能保存原味，呈現極致口感。當今料理鮑魚的第一能手，首推阿一鮑魚創始人楊貫一，堪稱世界極品的阿一鮑魚材料皆由楊貫一先生親自挑選，大師看中日本極品鮑的彈牙口感，而且堅持三年生才夠份量。在製作過程中也打破傳統，採用砂鍋、風爐、木炭為烹飪工具，配以老母雞、排骨、金華火腿及其獨家秘方，以細火熬燉兩天兩夜成為極品頂湯，再以頂湯煲煨鮑魚三十小時，徹底封存陸海兩棲所有鮮味與精華，化為食客口中滑嫩甘醇的頂級美味，而這款勾魂醬汁正是阿一鮑魚的靈魂所在。透過漢英集團加拿大事業群的進口，當地的饕客可享受這珍饈，亦是逢年過節送禮的最佳選擇。